View Castro | Ristorante e Sushi - Castro, Provincia di Lecce

Alex

Il mio ragazzo era stato qui qualche anno fa e ha voluto portare anche me per provare la bontà di questi piatti. Tutto eccezionale, dai tacos al tonno di cui adesso abbiamo una dipendenza, al sushi spettacolare, tartar e primi molto gustosi. Unico neo almeno per quanto riguarda il mio primo, il fusillone era un po' scotto. La vista è stupenda sopratutto al tramonto. Ci torneremo!

Bianca A. H.

Il posto è bellissimo, molto elegante. Ha a disposizione un parcheggio privato per i clienti
Il cibo è veramente buono e fresco ed ha delle combinazioni particolari ma che stanno benissimo assieme
Noi siamo di Roma ma sicuramente ci ritorneremo

Brenda C.

Un’esperienza bellissima! Il posto è meraviglioso, affaccia proprio sul mare. Lo staff è molto giovanile, l’ambiente accogliente. Un contrasto di sapori spettacolari, pesce molto fresco! Abbiamo iniziato con un antipasto di sushi (Love Roll, consiglio vivamente) e la lasagnetta view al pistacchio e crema al pesto di basilico. Buonissimo ragazzi e bravissimi!!! Le 4 stelle le metto al servizio solo perché c’è margine di miglioramento, ma già ottimo così!

Antonio R.

Cena in famiglia a Castro presso il ristorante Vieu - dove abbiamo trovato la cortesia e il sorriso del giovane titolare Saverio e del.suo staff- preparati nel consigliare dei piatti - cibo di alta qualità, di spessore..con materia prima di qualità!!
Un ristorante diverso dagli altri, con un ottimo ambiente, con piatti diversi non i soliti dove puoi gustare del sushi con gambero rosso...
Qualità, cortesia, disponibilità pranzando o cenando sul mare..
Lo consiglio vivamente!
Bravissimo Saverio malgrado la giovane età un ottimo padrone di casa...un plauso ai suoi genitori

Veronica O.

Ho avuto occasione di cenare in questo ristorante per la prima volta ad agosto di quest'anno e sono rimasta pienamente soddisfatta dell'esperienza. La vista di cui si gode è stupenda, e, pur avendo avuto la "sfortuna" di cenarci in una serata leggermente nuvolosa, è stata comunque molto suggestiva. Nonostante abbiamo avuto dei piccoli inconvenienti di organizzazione, il personale è stato cortese e non ne ha fatto un peso, cosa che ho apprezzato particolarmente. Il sushi era delizioso, uno dei migliori che abbia mangiato finora, si sentiva la qualità. Molto interessanti le rivisitazioni, o sarebbe meglio dire, fusioni fra piatti giapponesi e sapori salentini, davvero buoni e particolari. I prezzi a parer mio sono onesti e proporzionati rispetto alla qualità dei piatti e alle porzioni (mi pare naturale che si paghi più rispetto ad un All you can eat, eppure ho notato gente lamentarsi per questo). Consigliato!

Federica R.

Sono stata a cena e abbiamo mangiato il sushi.
Abbiamo preso la selezione premium, accostamenti particolari e ottimi, si sentiva che i prodotti utilizzati erano molto buoni.
Ragazzi molto gentili ed elastico negli orari a volte poco attenti, ma comunque molto bene.
Location con terrazza molto bella, per rendere l’atmosfera più piacevole abbasserei le luci e le renderei più soft e intime.
Ottimo!

Ippazio R.

Ottimo inizio per nuovo locale con un idea un po' differente dai classici ristoranti che propongono crudo di mare; sushi molto curato e molto buono, prende le distanze da i soliti all you can eat cinesi e si sente nel sapore, nella presentazione e giustamente anche nel prezzo, d'altronde la qualità si paga anche se i prezzi non risultano essere eccessivamente poi così alti.
I Gunkan sono fantastici da provare assolutamente ed anche le altre portate hanno soddisfatto le aspettative, forse sui dolci comunque gustosi, si dovrebbe trovare il giusto equilibrio tra qualità, quantità e prezzo, ovviamente parliamo di finezze e avendo appena aperto si può sempre aggiustare il tiro.
Personale molto professionale e attento alla clientela nel metterla a proprio agio in ogni circostanza, location splendida sulla baia di Castro, ritorneremo sicuramente.

EDIT: dopo due mesi posso dire che forse iniziamo un po' a calare sulla proposta ai clienti, ci siamo passati un'altra volta sia cenando nel locale, sia usando l'asporto ( vedi foto) devo dire che sono rimasto un po' deluso, dei due GUNKAM al tonno, come da prime foto pubblicate, siamo passati da tonno rosso, gambero rosso, straciatella e granella di pistacchi, a SOLO tonno con cipolle caramellate e granella di pistacchi, pagando sempre 4 euro il pezzo (non mi sembra giusto) lo stesso dicasi per lo special Rolls Shirimp truffe Rolls che doveva essere con battuta di branzino e top di gambero rosso e tartufo, senza branzino e senza top di gambero rosso, sempre pagato come tale 18€. La qualità dei giorni di apertura mi sembra un po' calata, spero sia stata una svista, perché avete iniziato egregiamente.

EDIT 2023
Sono ritornati agli standard iniziali, ottima cena, consigliatissimo.

Alessandro P.

Complimenti ragazzi!!! Iniziamo da personale 5 ragazzi giovanissimi di bella presenza preparati e cordiali . La cena ottima con vista sul mare… mozzafiato. Vi descrivo un po’ i piatti, uno dei ragazzi ci ha proposto di prendere del dentice fresco al carrello e dei contorni. Il dentice è arrivato in crosta di sale e il ragazzo preparatissimo c’è lo ha pulito al tavolo e sporzionato . I contorni ottimi: pure di fave e cicorie e patate al forno. Tutto ottimo! Complimenti davvero!